酸菜炒蕨菜的做法 酸菜炒蕨菜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜炒蕨菜的做法步骤

• 1、买来的蕨菜已经处理干净。

• 2、切段。

• 3、酸菜、蒜末、姜末。

• 4、五花肉切片。

• 5、五花肉煎出油脂。

• 6、放入姜蒜炒香。

• 7、倒入酸菜翻炒。

• 8、来两勺醪糟

• 9、炒出香味。

• 10、倒入蕨菜继续翻炒2分钟，炒出锅气。

• 11、加入适量的盐、酱油、蚝油、胡椒粉入味。

• 12、放入小半碗水，盖盖焖两分钟后，撒上鸡精提鲜，出锅。

• 13、成品。春天的山珍，鲜美极了。