麻香菜花的做法 麻香菜花怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

麻香菜花的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、食材改刀，菜花掰成小朵，用淡盐水泡十分钟，洗净捞出控干水分。

• 3、起锅烧油，小火，放豆瓣酱炒香。

• 4、炒出红油后加入麻椒，葱姜蒜爆香。

• 5、倒入菜花炒匀。

• 6、炒至菜花微软加入适量盐和生抽。

• 7、装盘，好吃的麻香菜花就做好啦。

小窍门

用豆瓣酱炒出红油时要用小火，否则酱会炒糊，影响口味。