关于蒸蕨菜怎么做的餐饮精选

食材明细主料蕨菜（适量）辅料油（1汤勺）盐（适量）蚝油（适量）辣椒酱（1勺）蒜蓉（少许）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸蕨菜的做法步骤1、将新鲜蕨菜洗净几遍后，先放入开水锅里焯一下水。2、然后捞出用凉水过凉。3、将蕨菜分开对半，然...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟腊肉炒蕨菜不同于西方美食单一的制作方式，中华美食的制作过程多种多样，而“蒸”就是其中一种，不同于其他的制作方式，腊肉蒸蕨菜能使腊肉与蕨菜的味道彼此更好...

“这个季节，山上好多好多的蕨，上周上山拜山，忍不住摘了些回来。蕨有什么营养没去管过，自己喜欢吃最重要。”食材明细主料山蕨（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕨...

食材明细主料干蕨菜（泡好的）（约300G）猪肉（五花肉）（200G）鱼腥草根（50G）青椒（50G）辅料盐（适量）鸡精（约6G）料酒（半勺）生姜（3片）蒜头（5瓣）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）怪味蕨菜的做法步骤1、把泡好的干蕨菜洗干净。2、把所有的物料与配料准...

“蕨菜，有的地方也叫拳菜，因为，嗯，长得很像个小拳头吧。山野菜的一种，有淡淡的茶香，和肉同炒很衬味道。炖肉，炒肉都可以。不过呢，生的蕨菜最好不要吃，和鲜香菇一个道理。”食材明细主料干蕨菜（一小把）里脊肉（二两）辅料干辣椒（四五个...

“哈哈，今天午饭的主菜就是它了！昨晚苦思冥想，翻来覆去，不如就做这个！因为怕上火，已经好久没做红烧鸡了，今天加了蕨菜，还能减轻一点儿鸡的热量，就是吃的时候贪了嘴，哎，算了，我恐怕永远别想以控制饮食来减肥！！！下面说说蕨菜的作用，这里...

近几年来，人们越来越注重养生，各种野菜都轮番搬上了餐桌，蕨菜就是其中之一。蕨菜又叫做如意菜，无论是新鲜的还是晒干之后，它的营养元素都很丰富，因此很受大家的欢迎。那么你知道蕨菜热量高吗?怎么做才好吃呢?一、蕨菜热量高...

食材明细主料蕨菜（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）白糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌蕨菜的做法步骤1、蕨菜摘去老梗，洗净。2、蕨菜切成三段，放入开水锅中焯水，捞出。...

“春天到了，野菜都长出来了！小时候我和小伙伴们经常爬山去采蕨菜！今天去买菜看到了蕨菜，就买一把来煮煮”食材明细主料洋葱（小半个）胡萝卜（1/4个）蕨菜（一把）瘦肉（50g）辅料姜（适量）生抽（适量）红油豆瓣酱（适量）味精（适量）白醋（适量）干辣椒（适量...

或许对于大部分不做菜的伙伴们来说，蕨菜这一种菜大家有些陌生，但其实蕨菜有其丰富的营养，并且有鲜食、盐腌、干制等的做法，做法多样，吃起来也各有千秋，今天小编就整理了蕨菜丸子的做法，不仅如此，还有其他的蕨菜做法哦，一起来看...

“蕨菜扣肉选用上好的五花肉和干蕨菜，做出来肥而不腻，口感不错。据说蕨菜含有致癌物质，不宜多吃。也可以用干豆角或者干红薯梗，做起来也不错。”食材明细主料五花肉（1斤）辅料蕨菜（100克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）八角（适量）桂...

蕨菜之前小编也给大家介绍过不少有关于它的知识了，它也是野菜中的一种，也是一种有很高营养价值的食材。那么问题来了，大家都会发现蕨菜上面是有长毛的，所以大家就疑惑要怎么去毛呢？下面小编就给大家介绍一下蕨菜怎么去毛以...

“老家农场山上采来的蕨菜，野味啊！”食材明细主料蕨菜（1斤）辅料蒜蓉（姜）辣椒（适量）配料油盐酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清抄蕨菜的做法步骤1、蕨菜洗净，去弯卷的头部。2、切3CM一节3、准备好蒜蓉，姜丝，辣椒若干，油...

蕨菜是我国东北地区比较常见的一种野生蔬菜，其他地方也有少量分布，吃起来的口感清爽，非常适合在炎热的夏季里吃，能起到很好的清热去火的功效，不过，很多人在吃蕨菜时都会发觉嘴里会感到苦涩，我们到底应该怎样处理蕨菜可以避免...

食材明细主料蕨菜（适量）酸萝卜（适量）红辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣蕨菜的做法步骤1、酸萝卜切丝。2、红辣椒丝，3、蕨菜。4、烧油放进辣椒炒香，5、再放进酸萝卜丝炒匀，6、放进蕨菜...

食材明细主料蕨菜（500g）酸菜（适量）五花肉（150g）辅料姜末（适量）蒜末（适量）醪糟（2勺）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）胡椒粉（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒蕨菜的做法步骤1、买来的蕨菜已经处理干净。2、切段...

现在的蕨菜一年四季都可以看见了，但是它的生长却只是在春天。但是它的美味，让人们用各种方法将它保存在了一年四季当中，以方便随时可以吃到。这是蕨菜作为一种野菜的特殊殊荣。想要做出一道好吃的蕨菜，就要选好一份好吃的...

食材明细主料蕨菜（250g）猪肉（400g）辅料植物油（1勺）小葱（3根）姜（1块）蒜（3颗）八角（2颗）香叶（1片）白芷（1片）料酒（1勺）老抽（1/2勺）啤酒（500ml）生抽（2勺）干山楂片（4颗）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蕨菜烧肉的做法步骤1、蕨菜焯水切段。2、猪肉切块...

干蕨菜是一种相对较硬的食物，制作起来有一定难度，但是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清热解毒、利湿滑肠等功效。也是一种最具保健美容功效的绿色健康蔬菜。所烹制的菜肴色泽红润，质地软嫩，清香味...

食材明细主料蕨菜（250g）五花肉（120g）酸菜（80g）辅料青椒（适量）红椒（适量）蒜头（两瓣）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）鸡精（少许）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒蕨菜的做法步骤1、用沸水煮过，再用清水泡干净涩味的蕨菜。2、再处...

蕨菜，是春天这个季节里很好吃的一道野菜，它的普及程度和好吃程度已经让人们不觉得它是一种野菜了。不同的蕨菜不同的做法，可以炒可以炖可以煮汤可以腌制。能够腌制成泡菜的蕨菜还是比较少的，也很少人用蕨菜做泡菜，但是蕨菜...

食材明细主料蕨菜（8斤）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）蕨菜干的做法步骤1、大自然的馈赠，蕨菜。2、蕨菜采摘回来洗净备用。3、分次下锅焯水煮熟。4、用清水冲洗干净，然后用清水浸泡一夜。5、从中间撕开，再用清...

食材明细主料蕨菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）蒜（适量）味精（适量）油辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉蕨菜的做法步骤1、备抄过水的蕨菜，2、豆豉3、豆豉用清水化开，4、蒜。5、烧油放进蒜炒香，6、再倒进蕨菜炒匀，7、放点...

食材明细主料蕨菜（200g）酸菜（100g）咸肉（50g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸酸蕨菜的做法步骤1、刚挖来的蕨菜2、蕨菜放入开水煮开3、锅内放油放入咸肉4、倒入蕨菜和酸菜5、翻炒均匀加点鸡精就可以的哈小窍门无需加盐，因...

“次怡汝做了【凉拌蕨菜】，这次做了蕨菜小炒，别说味道非常不错，也很下饭，喜欢的朋友不妨自己动手试试看哦！下次我会做蕨菜饺子或者锅贴，喜欢的朋友不妨关注呀！蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜，是野菜的一种。蕨菜含有维生...