腊肉蒸蕨菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

腊肉炒蕨菜不同于西方美食单一的制作方式，中华美食的制作过程多种多样，而“蒸”就是其中一种，不同于其他的制作方式，腊肉蒸蕨菜能使腊肉与蕨菜的味道彼此更好、更完全的相互交融，在不改变两种食物的各自特点的基础上实现了最大限度上的完美结合。

主料

干蕨菜 ：200g
腊肉 ：200g

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
醋 ：适量
辣椒粉 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.干蕨菜放入锅中煮软。

2.变软捞出。清洗干净。切成小段

3.放入碗中。加入适量的盐。鸡精。胡椒粉。酱油。醋。辣椒粉。搅拌均匀。

4.腊肉放入锅中煮，把表面的脏东西煮出来之后。捞出洗干净。切块。

5.摆入装有蕨菜的碗中。放入高压锅中蒸5～10分钟。

6.关火后。高压锅泄气后打开。