微辣版爆炒蛏子的做法 微辣版——爆炒蛏子 微辣版爆炒蛏子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

微辣版爆炒蛏子的做法步骤

• 1、蛏子买回来浸泡2个小时，清洗干净。

• 2、大料，大蒜切丁，葱花切断备用。

• 3、冷水放入蛏子大火烧开。

• 4、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒大蒜和生姜，大料。

• 5、倒入蛏子大火煸炒。

• 6、加入豆瓣酱煸炒均匀，调入少许盐，生抽，胡椒粉，撒入葱花出锅。

• 7、入碟慢用。

• 8、成品图。

• 9、成品图。晚餐晕菜。