干锅什蔬的做法 干锅什蔬怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干锅什蔬的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、将无筋豆、胡萝卜、洋葱、黄彩椒、莲藕、火腿肠切条备用

• 3、煮锅里加入清水煮开

• 4、倒入胡萝卜、无筋豆煮至7分钟断生

• 5、加入莲藕和黄彩椒一起煮至5分钟

• 6、煮好的什蔬捞出控水备用

• 7、炒锅里加入比平时炒菜多一点的食用油，加热至5成热，倒入五花肉翻炒至五花肉卷起

• 8、把五花肉放在锅子的一边，倒入大蒜生姜花椒，小火翻炒出香气

• 9、倒入洋葱翻炒均匀

• 10、把锅里的食材放置一边，加入豆瓣酱，小火翻炒至红油

• 11、加入过水后的胡萝卜、无筋豆、黄彩椒、火腿肠快速翻炒均匀

• 12、倒入辣椒节炒出香气，和其他食材翻炒均匀

• 13、加入食盐

• 14、加入花椒粉

• 15、加入白糖

• 16、加入味极鲜翻炒均匀，关火

• 17、成品图欣赏

• 18、成品图欣赏