干锅鸡蛋干的做法 干锅鸡蛋干怎么做

“天越来越冷，做一锅热乎乎的干锅菜，简简单单，美味又下饭！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

干锅鸡蛋干的做法步骤

• 1、原料。

• 2、原料改刀切片。

• 3、炒锅倒油，放入郫县豆瓣酱、红椒、葱末、姜末，小火炒香。

• 4、放入培根，小火煸炒出油。

• 5、放入鸡蛋干。

• 6、放入芹菜和洋葱，盐、生抽，煸炒均匀。

• 7、撒熟芝麻即可关火。

• 8、下饭菜！

小窍门

郫县豆瓣酱本身已经有咸味，盐的量一定不要太多。