香菇排骨卤蛋的做法 香菇排骨卤蛋怎么做

“本来是试着做的，怕不成功，就没有拍步骤图，做好之后一尝，啊呀，好香吖~俺那个后悔啊唔唔唔~俺只能尽可能的口述清楚些啦~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 未知 （难度）

香菇排骨卤蛋的做法步骤

• 1、干香菇用水泡开。
• 2、子排下沸水焯水捞起备用。
• 3、炒锅内倒油，油热转小火放入白糖炒糖色。
• 4、糖色炒好后放入排骨翻炒，加入白酒，生抽，老抽继续翻炒着色。
• 5、加水、食盐、鸡蛋、香菇、八角、辣椒、姜蒜、桂皮、香叶、草果大火煮开转小火炖半小时左右即可。