汤锅是干什么的锅 飘香香 专业问答 6.02K 大中小设置文字大小 煮粥或煲汤。煲汤最好使用瓦罐或质地非常细腻的砂锅。因为砂锅比较稳定,保温性非常的好,在煲汤的时候水分蒸发的比较小,而且用砂锅煲汤味道会非常的纯正。在煲汤的时候不要用勺子用力的碰内壁和锅底,也不要在锅很热的时候直接放入冷水,防止砂锅破裂。 TAG标签:干什么 汤锅 #