菌菇豆腐烧茄子的做法 菌菇豆腐烧茄子怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
菌菇豆腐烧茄子的做法步骤
1、茄子、西红柿去皮。
2、香菇焯水,豆腐蒸过备用。所有食材切适合大小。
3、热锅,放入茄子块干煸。
4、茄子干煸出水分,变软。
5、盛出备用。
6、热锅凉油,西红柿炒出红油。
7、放入豆腐块翻炒均匀。
8、加入香菇片。
9、加水没过所有食材。
10、煮开。
11、放入包菜,收汁。加入盐、生抽、蚝油调味。
12、盛出装盘。
1、茄子、西红柿去皮。
2、香菇焯水,豆腐蒸过备用。所有食材切适合大小。
3、热锅,放入茄子块干煸。
4、茄子干煸出水分,变软。
5、盛出备用。
6、热锅凉油,西红柿炒出红油。
7、放入豆腐块翻炒均匀。
8、加入香菇片。
9、加水没过所有食材。
10、煮开。
11、放入包菜,收汁。加入盐、生抽、蚝油调味。
12、盛出装盘。