茄子咸鱼煲的做法 茄子咸鱼煲怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

茄子咸鱼煲的做法步骤

• 1、备菜，肉切丁，咸鱼切小块，葱及蒜切碎。

• 2、茄子切块，泡下盐水。

• 3、锅里下油炸茄子捞出。

• 4、沥净油。

• 5、下油烧热葱蒜下点豆办桨，肉末和咸鱼也加进去。

• 6、倒入茄子放入少许盐和生抽及水。

• 7、转入沙锅盖上锅盖。

• 8、十分钟后加入葱花少许味精即可出锅。