核桃酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

低筋面粉 ：110
鸡蛋 ：适量
小苏打 ：适量
核桃 ：适量

辅料

糖粉 ：一勺
红糖 ：半勺

具体步骤

1. 先把一半面粉（55克）铺在烤盘里，160度烤15分钟左右，晾凉备用。

2. 准备30克的核桃仁。

3. 用料理机研磨成核桃碎末。

4. 把所有低粉、泡打粉、小苏打粉、糖粉、红糖混合在一起，过筛至盆里。（红糖要事先用工具碾碎大的颗粒

5. 加入盐和油。

6. 用双手搓成均匀的松散颗粒状。加入鸡蛋拌匀，翻拌均匀。团成面团，包起保鲜膜，放在室温下松弛30分钟左右。（团成团即可，不要过度的揉面）

7.

烹饪技巧

色拉油也可以换成猪油或者融化的黄油。把原料揉成团的时候，不要过度的揉，成团即可。烘烤的时间依据自家烤箱的实际情况酌情调整，后期注意观察。