西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法 西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋怎么做

“昨天才说木耳，今天给大家带多一道同样有木耳的菜。喜欢的朋友做起来吧”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西兰花海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法步骤

• 1、材料图

• 2、海鲜菇洗干净切断，木耳洗干净，西兰花洗干净切颗，红辣椒切块，鸡蛋打入碗里，葱头蒜头切粒。没葱头可以只用蒜头

• 3、汤锅放入清水，煮开滴入食用油，把西兰花木耳放锅里焯水并捞起备用

• 4、接着焯海鲜菇，同样焯好捞起装碗备用

• 5、炒锅里倒入食用油，鸡蛋打散，油热倒入鸡蛋液

• 6、煎好，装碗备用。

• 7、锅里加入适量的食用油，放入蒜葱粒爆香

• 8、倒入西兰花木耳

• 9、倒入海鲜菇与鸡蛋，并调入盐➕1勺生抽翻炒

• 10、放入红辣椒

• 11、加入半勺蚝油，翻炒均匀即可

• 12、装盘即可。

小窍门

西兰花，木耳，海鲜菇可以直接放一起焯水，因为放入炒锅也是同时间段的，一起焯水省时间些