白玉翡翠魔方冻的做法 白玉翡翠魔方冻怎么做

“只要有一台豆浆机，你也可以做一道高颜值的拿手凉菜。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白玉翡翠魔方冻的做法步骤

• 1、事先准备好的猪皮条，拿出解冻，放豆浆机里加入适量的水，按干豆键搅打煮熟。

• 2、煮好的皮冻浆（原色）倒入保鲜盒里放置。约留一半在豆浆机内，待会加入菠菜搅打。

• 3、菠菜洗净，切段。加进还剩下一半的皮冻里继续搅打。

• 4、搅打成泥的菠菜冻，用滤网过滤，同样放在保鲜盒里。

• 5、冬天一般放室外约莫2小时就会冻成块的皮冻。切成自己喜欢的形状。

• 6、摆盘。

• 7、准备陈醋、蒜末、盐、自制的油泼辣子。

• 8、拌成蘸料。

• 9、最后淋上调料。

小窍门

冬天可以多买一些猪皮，洗干净拔干净杂毛后焯水剪成小条放冰箱里存放，想吃的时候拿出来，方便易做。