牛肉烧冬瓜的做法 牛肉烧冬瓜怎么做

“这道“牛肉烧冬瓜”严格的讲，应属于烩菜。因为加了“清汤牛肉”，所以清淡的冬瓜有了浓郁的肉香味。很适合冬季食用。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉烧冬瓜的做法步骤

• 1、主辅料：冬瓜、清汤牛肉

• 2、把冬瓜去皮洗净。

• 3、切成自己喜欢的块或条。

• 4、清汤牛肉倒入锅中。

• 5、放入冬瓜。

• 6、旺火烧开，烧制5分钟

• 7、加葱花、盐调味。

• 8、再烧制2分钟左右，至冬瓜熟透，即可关火。

• 9、出锅盛入碗中，即可上桌。

小窍门

1、因为牛肉是熟的，所以把冬瓜烧熟即成。
2、这道菜肴不宜加生抽。