烧汁冬瓜的做法 烧汁冬瓜怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧汁冬瓜的做法步骤

• 1、冬瓜切块。

• 2、蒜末，小米辣。

• 3、红椒粒。

• 4、肉末。

• 5、葱花。

• 6、锅里热油倒入冬瓜煎至金黄铲起备用。

• 7、锅里热油倒入肉末翻炒变色后加入蒜末，小米辣炒香，加酱油，蚝油，老抽，糖翻炒均匀。

• 8、倒入冬瓜翻炒均匀，加入适量水，大火烧开转小火焖5分钟。

• 9、最后加入红椒翻炒一下，加入盐，水淀粉翻炒均匀入味。

• 10、出锅撒一些葱花。