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冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做

冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (适量)
  • 冬瓜 (适量)
  • 粉条 (适量)
  • 土豆 (适量)
辅料
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 小茴香 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

冬瓜红烧肉的做法步骤

  • 冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做 第2张

    1、五花肉洗净,凉水下锅,焯水

  • 冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做 第3张

    2、葱姜蒜备好

  • 冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做 第4张

    3、炒糖色

  • 冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做 第5张

    4、下肉裹色

  • 冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做 第6张

    5、下调料

  • 冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做 第7张

    6、砂锅炖40分钟

  • 冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做 第8张

    7、粉条泡好

  • 冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做 第9张

    8、土豆冬瓜切块

  • 冬瓜红烧肉的做法 冬瓜红烧肉怎么做 第10张

    9、加盐再炖15分钟出锅