秘制磷虾炒蛋的做法 秘制磷虾炒蛋怎么做

“磷虾是补钙佳品，今天拿它做个炒蛋，里面用我买的秘制胡椒炒饭酱做调料，意外炒出了惊艳的味道！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

秘制磷虾炒蛋的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、磷虾解冻，洗净攥干。

• 3、盆中打入鸡蛋。

• 4、加入食盐、蘑菇精。

• 5、尖椒切碎加入蛋液中。

• 6、锅内倒入食用油，开火烧热。

• 7、下入磷虾翻炒，炒制水分蒸发，有焦糊色。

• 8、炒好的磷虾晾凉，倒入蛋液中。

• 9、炒锅重新倒入食用油，烧热后倒入混合好的蛋液，不要急于翻炒，轻轻转动炒勺，让蛋液凝固一些再翻炒，免得蛋液包裹不住磷虾。

• 10、炒至成型后加入秘制酱汁。

• 11、成品出锅。

• 12、这道菜味道复合，有磷虾的焦香、尖椒的清香、黑胡椒酱的辛香，这些味道混合在一起，超级下饭。