关于以蒸的餐饮精选

可以。香菇含有大量的杂质，在蒸之前一定要浸泡清洗干净，否则吃起来有沙子，香菇建议一定要蒸15分钟以上，蒸熟蒸透才可以适用，否则容易消化不良。蒸香菇选取朵大根小的，最好是蒸新鲜香菇，吃起来味美可口。蒸香菇可以加蒜蓉，更能...

不管在我国的南方地区还是北方地区，包子都是比较受欢迎的一种面食。现在自己在家蒸包子也会很常见的，那么你知道包子蒸多久可以蒸熟吗?下面我来告诉你准确答案。一、包子蒸多久可以蒸熟肉包子需要蒸15分钟，素包子需要蒸1...

可以。馄饨蒸15分钟即可，馄饨吃起来鲜美可口，里面的肉馅滋滋流油，馄饨还能水煮着吃，煎着吃。包着吃不完的馄饨要用保鲜盒装起来放在冰箱里冷藏保存，可以保存3-5天，放在外面常温保存就会发酸变质坏掉，馄饨还能制作成不同的口...

可以。粉蒸肉可以用瓷碗蒸，但是蒸粉蒸肉的瓷碗不能太厚，瓷碗过厚粉蒸肉就不容易蒸熟。蒸粉蒸肉的时候要冷水上锅蒸，蒸25-30分钟就可以出锅倒扣在盘子里吃了。没有吃完的粉蒸肉要用保鲜膜密封起来在放入冰箱里冷藏保存，最...

可以。先将肉切成片后放入料酒、生抽、黑胡椒、耗油等各种调味品腌制一段时间入味后，再将其裹上米粉，这样蒸出来的粉蒸肉食用起来口感软糯香酥、鲜美可口。若是没有米粉可以使用淀粉或是生粉代替，但做出来的成品口感可能...

一个小时左右。在蒸鸭子前，去除鸭子的内脏之后将血水清洗干净。用食盐将鸭子的背部搓洗一遍，放入料酒等调味品腌制。开大火蒸一个小时左右。蒸的过程中加入啤酒，可以使做出来的鸭子更加美味。鸭子除了可以蒸着吃外，还可以...

可以。使用铁碗蒸制粉蒸肉时所需要的时间和陶瓷碗差不多，但蒸制好之后的盘子在取出时需要注意，因为铁碗的散热能力比较慢，所以会比较的烫手，段取时注意使用隔热工具。粉蒸肉是将米粉和五花肉结合在一起制作成的一种美食，所...

10分钟。将新鲜清洗干净的白萝卜切成片，放在盘中加入葱丝，食盐，胡椒粉调味，放进锅里大火蒸10分钟后取出，加入炒过的彩椒，使其更佳美观。再用水加淀粉勾芡淋在萝卜上即可。要注意的是白萝卜一定要切薄一点，这样能能快的蒸熟，也...

可以。玉米可以蒸也可以水煮，将玉米整理好清洗干净，放入锅中，若是蒸的话，水开后蒸15分钟左右即可；若是水煮的话冷水下锅煮15分钟左右，要根据玉米大小决定蒸煮时间，个头偏大的适量增加蒸煮时间，这样玉米才不会不熟并且还不老。...

水开后20分钟。做的是直径在4公分以内较小的馒头，则蒸15分钟左右即可。判断馒头是否蒸熟的方法可以翻过来，用手轻轻按压一下，馒头能够反弹回来，则说明馒头已经蒸熟了。按一下有坑，难以反弹，需要再蒸一会。吃不完的馒头可以...

可以。生的粽子就要放在水里面煮熟，放在冰箱里冷冻过的熟粽子可以放在蒸箱里蒸熟，大概蒸15~20分钟即可蒸制粽子的时候要中小火蒸制。粽子还有很多的口味，有虾仁粽，腊肠粽，咸蛋黄蜜枣粽，新鲜五花肉，红豆沙粽，绿豆花生粽等。...

可以。蒸粉蒸肉的时候可以用瓷碗蒸，但是瓷碗不能过厚，瓷碗太厚粉蒸肉就很难蒸熟。蒸制粉蒸肉的时候还可以在肉底放一些配菜一起蒸，例如红薯、南瓜、土豆、蚕豆、香菇等。蒸制粉蒸肉的时候要冷水上锅蒸，大概蒸30分钟就可以...

15分钟左右。蒸螃蟹一般15分钟就可以蒸熟，但是蒸熟之后最好再焖一会儿，因为螃蟹中含有很多的寄生虫，多焖一会可以更好的杀灭寄生虫。蒸螃蟹之前需要将螃蟹清洗干净，用刷子将螃蟹全身刷一遍。蒸螃蟹的时候可以不用解开螃蟹...

可以。凉皮是一种纯淀粉食物，是可以用蒸锅蒸的。蒸凉皮是需要注意铺浆均匀，这样凉皮才能薄厚均匀。记得要在蒸笼铺一层塑料纸，防止漏浆。最好选择竹制的蒸笼，如果选择圆孔铝笼也可以，但是匀出来的凉皮可能不会十分均匀。凉...

10-15分钟。茄子的吃法也多种多样，比如凉拌、炖菜、油煎、清炒都很好吃。在制作凉拌茄子时候需要先将茄子蒸熟凉凉后撕成条状，这样做起来能够更加入味。看茄子是否蒸熟的窍门是看受热的茄子膨胀以后用筷子将皮戳破茄子...

10分钟，这主要是取决于茄子的品种，不同品种的茄子。皮的薄厚程度不一样。如果是皮薄的长条茄子，那么将长条的茄子切块之后，蒸10分钟左右就可以熟。因为茄子是比较吸油的食材，所以很多人比较倾向于将茄子蒸着吃。这样会使口...

可以。可以用电饭锅的蒸盘或放个蒸架到锅里蒸饺子。先放水进锅里，水放三分之一，保温键亮起，就可放饺子蒸，按下煮饭键等待十五到二十分钟即可。饺子，除了可以蒸制以外，还可以用来煮制，或者做成煎饺等，口味丰富。没有食用完的饺...

可以。蒸粉蒸肉的时候，可以使用陶瓷碗。但是要注意了，用陶瓷碗蒸好粉蒸肉之后，不要直接将其搁置在大理石的台面上，或者是金属台面上，拿出来放，应该放置在饭桌上面，或者是木板上面，若是有条件的，最好可以在餐具下面再垫上一个垫...

30至40分钟。使用炒菜锅去蒸的话，热量散失会比较快，使用的时间就会长一点，蒸四十分钟左右是可以蒸熟的。高压锅的热量散失就比较慢，温度也会高一点，使用的时间就会短一点，三十分钟左右就足够了。鸭肉除了蒸着吃、还可以炖、...

15分钟左右。蒸玉米时采用隔水蒸的办法，这样能够在最大程度上保留玉米的口感和营养，而且尝起来也鲜甜。若是蒸煮时间过长，玉米水分流失过多，不仅口感会老化，营养也会流失过多。其次，在煮玉米时，还可放入少许盐，提高玉米的香甜...

蒸三十分钟左右。一般个头的土豆，蒸半个小时左右就可以熟了，土豆的个头越大量越多，蒸的时间越久。蒸土豆以带皮隔水蒸为宜，要保证下面的水充足，以防烧锅。土豆蒸一定的时间后，可以用筷子戳，感觉一下熟的程度，戳时感觉过硬，则蒸...

可以。粽子由糯米和各种馅料制作而成，糯米软糯绵密，馅料咸香可口或者清新香甜，粽叶带有独特的香味。粽子可以蒸也可以煮，蒸煮两种烹饪方式各有优点。水煮更方便，粽子受热也更均匀。蒸粽子不用担心粽子会散开，也不用担心多种...

8分钟。皮蛋又叫松花蛋，是中国特有的一道食品，外形为椭圆形，其颜色为黑色，味道特殊。皮蛋可以直接食用，也可以做成擂椒皮蛋、凉拌皮蛋、三色单。在蒸制皮蛋的过程还可以加入适当的辣椒以增加味道。...

15到20分钟。蒸饺蒸熟的时间与饺子的大小和馅料有关，越小的饺子蒸熟的速度越快。饺子的馅料分为素馅和肉馅，素馅蒸饺蒸熟的速度也比肉馅快很多，常见的肉馅饺子有猪肉白菜馅、牛肉大葱馅、鸡肉虾仁馅。蒸好的饺子可以直接...

十五至二十分钟。刚包完的饺子需要蒸十五分钟左右，冷冻的饺子需要蒸二十分钟左右。蒸饺子的火候比较大，需要酌情调整蒸饺子的时间。蒸饺子需要将饺子冷水下锅，蒸至饺子全部膨胀即可。蒸饺子的过程中可以用筷子试一下，表面...