萝卜牛腩汤的做法 萝卜牛腩汤（大杂烩版） 萝卜牛腩汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

萝卜牛腩汤的做法步骤

• 1、牛腩切合适大小，洗干净血水，冷水下锅焯水。

• 2、水开后，去掉浮沫。

• 3、放入生姜片、红枣若干、八角、花椒、干辣椒、桂皮。

• 4、加点清水，可以多加点，不然一会炖煮会烧干。

• 5、大火先烧开。

• 6、然后转小火炖煮2小时。

• 7、2小时后大概就是这样了。

• 8、加入滚刀切好的萝卜，胡萝卜，方腿，包菜，以及其他你爱吃的东西，再补点水，继续大火烧开，转小火炖40分钟。

• 9、好啦，一锅浓郁的萝卜牛腩大杂烩就好了，出锅前加点盐，其他不用放了，就可以开吃啦！