咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法 咖喱牛肉土豆胡萝卜怎么做

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱牛肉土豆胡萝卜的做法步骤

• 1、牛肉切块，用清水泡出血水，冷水放入锅中烧开，煮出浮沫捞出洗净。

• 2、将牛肉放入电压力锅中，加入适量水、姜片、八角和料酒，炖制35分钟。

• 3、胡萝卜、土豆洗净削皮，滚刀切成块，洋葱切块。

• 4、锅中倒入食用油烧热，放入洋葱炒出香味。

• 5、放入胡萝卜翻炒一会，放入土豆继续翻炒几下。

• 6、放入炖制过的牛肉和汤，放入少量盐炖制10分钟左右。

• 7、放入咖喱，中火炖制。

• 8、炖至胡萝卜和土豆熟透，大火收汁。

• 9、成品图。