杏鲍菇煎鸡排的做法 杏鲍菇煎鸡排怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

杏鲍菇煎鸡排的做法步骤

• 1、鸡腿洗净去骨，用刀背敲打一下，加入适量盐，胡椒粉，姜粉，生抽搅拌腌制十分钟。

• 2、杏鲍菇洗净切成厚点的片状，中间改刀备用(方便入味)。

• 3、电饼铛加热刷油，放入腌好的鸡排(皮朝下)煎至，杏鲍菇也放入煎。

• 4、煎至鸡排金黄色翻面煎，杏鲍菇也翻面一下，撒上适量盐让菌菇入味，调入少许温水焖煮三分钟至熟。

• 5、香喷喷的鸡排已煎好。

• 6、成品图。

• 7、成品图。

小窍门

鸡排加调味料腌制十分钟入味！
杏鲍菇切厚点的块状，改刀更入味！
鸡排的鲜与菌菇的鲜完美融合！