柚子有点发苦怎么回事还能吃吗

吃柚子不仅可以消食健胃、清肠利便,还有止咳平喘、理气化痰的功效，但是在日常生活中，有的人会发现买来的柚子吃起来口感有点发苦，那么柚子有点发苦怎回事还能吃吗?

一、柚子有点发苦怎么回事

柚子的品种有好几种之分，一般来说，胡柚品种，体积小相对较苦，沙田柚体积中等，相对较甜，不喜欢苦的话可以买这一种。当购买的柚子没有完全熟透时，口感也是苦的。柚子的外皮和白瓤中都含有一种苦味的成分：柚皮苷，带有苦味，如果吃到了果肉与白皮相连部分，以及果肉里面的籽也会感觉到苦。还有一种可能，当买回来的柚子长时间未食用，柚子熟透烂掉，吃起来也会发苦;没有吃完也要使用保鲜膜封好，否则也会影响口感。

1.如果是轻微发苦：

若是红心柚剥开食用有点发苦，那这样的柚子没有什么问题，是正常的可以继续吃。

2.如果是重度发苦：

若是红心柚剥开食用感觉很苦，那这样的柚子不建议继续食用，柚子本身可能坏了，吃的话不仅口感不好，也可能对身体造成一定的影响。

二、柚子的价值

柚子气味属清香、酸甜、凉润，营养和药用价值极高，也是很受人们青睐的一款水果。中医经常提到，柚子的果肉属于寒性食物，具有止咳平喘、清热化痰、健脾消食和解酒除烦等功效;柚子的皮属温热，味道苦、辛，能够散寒燥湿。柚子含有黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气。同时柚子的叶子具备挥发油，可以起到消炎、镇痛等作用。随着科技的发展，对于柚子的研究也越来越深，柚子果肉含有非常丰富的维生素C和生理活性物质皮甙

柚子是含维他命C和其他丰富多彩的物质的新鲜水果之一，具备保护身体的作用，日常可以多食用一些，促进身体健康，但是也需要注意不要过量食用。