超美味的莲藕肉丸的做法 超美味的莲藕肉丸怎么做

“吃了才知道美味，含有陈皮、米酒、胡萝卜等天然香气！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

超美味的莲藕肉丸的做法步骤

• 1、材料如图，莲藕洗净去皮。

• 2、陈皮用温水泡软。

• 3、莲藕、红萝卜各擦成末，葱、陈皮各切碎末。

• 4、精肉，剁碎。

• 5、加入淀粉，五香粉，盐，鸡蛋，酱油搅拌成糊。

• 6、逐个捏成圆丸子放盘中。

• 7、整盘放蒸锅中。

• 8、加盖，蒸5分钟。

• 9、油锅烧热，放姜片。

• 10、放蒸半熟的的肉丸。

• 11、入水烧开，放自制的米酒。

• 12、中火烧10分钟（中途要给肉丸翻面），揭盖看汤汁快收干时，放盐炒均匀。

• 13、一定要试试！