莲藕花生丸子的做法 莲藕花生丸子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕花生丸子的做法步骤

• 1、花生提前泡一晚上，捣碎备用。

• 2、莲藕去皮洗净。

• 3、用擦板擦丝，加盐，腌制五分钟。

• 4、攥干水分。

• 5、莲藕放一勺淀粉拌匀，放入适量捣碎的花生拌匀。

• 6、捏成大小均匀的丸子。

• 7、上锅蒸二十分钟。

• 8、锅中热油下入蒜末炒香。

• 9、加生抽。

• 10、加入适量水烧开，加水淀粉勾芡。

• 11、把料汁浇在丸子上。

• 12、成品图。