莲藕牛肉丸的做法 莲藕牛肉丸怎么做

“我家过年时每年必做的一款丸子，家传的做法，家的年味传承。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕牛肉丸的做法步骤

• 1、牛肉剁碎，加盐，五香粉，酱油拌均匀。

• 2、莲藕打碎，馒头去皮打碎放入搅拌均匀。

• 3、加水淀粉搅拌均匀。

• 4、摔打到上劲儿。

• 5、油温5成热，挤成丸子入锅炸。

• 6、炸至表面金黄捞出控油，直接吃，烩菜，蒸碗都可以。

小窍门

这个丸子炸好，可以直接吃，也可以再烩一下吃，还可以蒸碗吃。