二斤半的鲤鱼炖多久

18-20分钟。鲤鱼的分量比较大所以炖煮的时间比较久，若是炖煮的时间过短，可能会导致鱼肉还未熟透，影响食用。炖制的时间也不可过长，会导致鱼肉变老，食用起来口感也会变得不再鲜嫩。鲤鱼除了可以炖熟后食用，也可以烤制食用，或是煮制食用。