脱骨火辣鸡爪的做法 脱骨火辣鸡爪怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

脱骨火辣鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪剪掉指甲。放姜片，用电压力锅压熟，如果是高压锅就20分钟

• 2、压熟之后把汤倒入锅里，调入韩式辣酱、盐，酱油、老抽、白糖、料酒、辣椒面，辣酱化开之后放入鸡爪，和蒜末，焖几分钟，然后调好淀粉水

• 3、剩少量汤汁，调入淀粉水，撒上鸡精和芝麻出锅。

• 4、汤汁浓稠即可出锅。

小窍门

能吃辣的可以多放几勺辣椒面，我做这个是微辣的。