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白玉卷的做法 白玉卷怎么做

白玉卷的做法 白玉卷怎么做

食材明细

主料
  • 蛋糕 (一个)
冰皮材料,如果有条件可以买一张冰皮
  • 糯米粉 (80g)
  • 白糖 (30g)
  • 小麦淀粉 (也可以叫澄粉,20g)
  • 玉米油 (10g)
  • (50ml)
  • 甜味 口味
  • 冷冻 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

白玉卷的做法步骤

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第2张

    1、80克糯米粉,30克白糖,20克澄粉,100克玉米油。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第3张

    2、加水搅和均匀。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第4张

    3、上锅蒸25分钟。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第5张

    4、保鲜膜里放凉。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第6张

    5、案板上放糯米粉防粘。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第7张

    6、放一层油纸擀薄。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第8张

    7、放上面包。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第9张

    8、耐心的把它卷起来。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第10张

    9、切掉多余的边。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第11张

    10、用保鲜膜包起来后冷冻两小时。

  • 白玉卷的做法 白玉卷怎么做 第12张

    11、好看又美味的白玉卷就制作完成了。