婆婆炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
小青椒 ：适量
小红椒 ：适量

辅料

油 ：适量
豆豉酱 ：适量

具体步骤

1. 锅烧热，放入油，把鸡蛋整个打入锅中，像煎荷包蛋一样

2. 荷包蛋煎熟后盛出备用

3. 锅中留底油，炒香豆豉酱，然后放入切好的青红椒圈，加入适量料酒和酱油

4. 然后把炒好的煎蛋放入，用铲子切成小块，便于入味

5. 少加一点糖和鸡粉，加一点点盐调味，因为豆豉酱是咸的，所以盐一定要少放