脱骨鸡爪的做法 脱骨鸡爪怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脱骨鸡爪的做法步骤

• 1、洗净鸡爪，去指甲(懒了没去，脱骨时候去的)，冷水下锅，放点料酒和姜片去腥，煮15分钟左右出锅冷水冲洗干净浮油浮沫，开始脱骨。

• 2、脱干净骨头的鸡爪子。

• 3、酱油，糖，醋，小米辣(家里没找到小米辣用的干辣椒剪的)，蒜切片，放到鸡爪里，拌匀。

• 4、成品👍。

小窍门

配料还可以做萝卜，木耳，海带等。