西蓝花炒鸡胸的做法 西蓝花炒鸡胸怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西蓝花炒鸡胸的做法步骤

• 1、蒜姜切片

• 2、西蓝花掰好

• 3、西蓝花中间的心那里用刨子刨成椭圆形，切成花状

• 4、胡萝卜也切成花状

• 5、鸡胸切片

• 6、加入少许糖，生抽，少许料酒，少许淀粉，色拉油拌匀，腌10分钟。

• 7、趁鸡胸腌制的时候把胡萝卜焯水

• 8、西蓝花焯水（不要焯时间太长，不然西蓝花就不脆了，大概6-7成熟就可以啦~）

• 9、焯好水沥干

• 10、锅内加少许油把鸡胸炒制变色盛出。

• 11、另下油把蒜片姜片炒香。

• 12、下西蓝花炒几下再下鸡胸炒几下，放入生抽，耗油，盐翻炒一会出锅~

• 13、热量比较低，也很好吃的下饭菜~

• 14、^3^~