西蓝花炒五花肉的做法 西蓝花炒五花肉怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

西蓝花炒五花肉的做法步骤

• 1、五花肉切片备用。

• 2、西蓝花浸泡洗净改刀成小朵。

• 3、生姜切丝。

• 4、炒锅烧热下少量油，放入五花肉煸炒。

• 5、将五花肉中的油逼出，吃起来干香不油腻。

• 6、倒出一部分油，锅中留少量底油，放入豆豉炒香。

• 7、放入姜丝炒香。

• 8、把肉拨到一边，倒入西蓝花。

• 9、翻炒西蓝花两分钟，放入半勺食盐。

• 10、倒入适量生抽，翻炒均匀。

• 11、盛盘出锅。

• 12、西蓝花炒五花肉。