麻辣回锅羊肉的做法 麻辣回锅羊肉怎么做

“清炖的手撕羊肉蘸蒜酱就很好吃，但是总吃难免会腻，那就把剩下的羊肉回一下锅，做成香辣的口味，也是棒棒哒”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣回锅羊肉的做法步骤

• 1、山药刮皮，切块，胡萝卜同样处理，洋葱切大块，将清炖的羊肉用手撕成大块

• 2、热锅热油，爆香豆豉辣酱，下洋葱块翻炒几下

• 3、下胡萝卜和羊肉翻炒几下

• 4、加盐和高汤，小火炖至山药软烂即可

小窍门

盐量要根据清炖羊肉的口味咸淡，酌情增减