麻辣回锅肉的做法 麻辣回锅肉怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻辣回锅肉的做法步骤

• 1、五花肉一条。加水姜蒜一起小火煮熟。扎一下没有血水就可以。

• 2、打出来放冷。

• 3、肉切片，姜蒜辣椒花椒备用。

• 4、起锅。放入肉片翻炒。爆出多余的油。

• 5、像这样就可以了。

• 6、下入辣椒花椒姜蒜爆炒。

• 7、加盐加豆瓣酱。

• 8、开始翻炒。

• 9、加入老抽生抽翻炒上色。

• 10、下入葱段翻炒。

• 11、可以了。

• 12、成品。