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麻辣狗肉火锅的做法 麻辣狗肉火锅怎么做

麻辣狗肉火锅的做法 麻辣狗肉火锅怎么做

食材明细

主料
  • 狗肉 (2公斤)
辅料
  • 八角 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 麻椒 (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • 生姜 (适量)
  • 火锅料 (适量)
  • 麻辣 口味
  • 火锅 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

麻辣狗肉火锅的做法步骤

  • 麻辣狗肉火锅的做法 麻辣狗肉火锅怎么做 第2张

    1、狗肉放入锅中加水烧开,烧开后再煮3分钟煮出血沫,用凉水洗净沥干备用

  • 麻辣狗肉火锅的做法 麻辣狗肉火锅怎么做 第3张

    2、炒锅放油,放入八角香叶桂皮麻椒红辣椒炒香在放入红999火锅底料炒出红油.在放入狗肉加盐.料酒一点生抽.姜片继续翻炒.炒到狗肉上色加水没过狗肉

  • 麻辣狗肉火锅的做法 麻辣狗肉火锅怎么做 第4张

    3、狗肉烧开再煮4分钟转入高压锅,高压锅上汽再小火煮8分钟关火,记住高压锅不要煮太久不要肉很烂不好吃了

  • 4、再把高压锅里的狗肉倒在火锅里,边煮边吃也可以放点青菜烫着吃,我这张照片晚上拍的灯光太暗,其实上面有一层红油,麻辣过瘾