竹笋干炒瘦肉的做法 竹笋干炒瘦肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

竹笋干炒瘦肉的做法步骤

• 1、竹笋干用开水泡两遍，然后洗干净，沥干备用！

• 2、瘦肉洗干净切好，用配料腌制十分钟！

• 3、热油锅，把竹笋干倒入炒锅，加少量食盐炒片刻！

• 4、炒了片刻后的竹笋干加入瘦肉，继续炒，注意啦，这时锅里要加点水，以免焦底！

• 5、调好味就可以装碟啦！

小窍门

炒这道菜时一定要记得加点水，不然会焦底！