腊肉炒竹笋的做法 腊肉炒竹笋怎么做

“时令菜，鲜香。春暖花开，各种笋儿破土而出，配上腊肉，令人垂涎欲滴!”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊肉炒竹笋的做法步骤

• 1、蒜苗择好，洗净切段。

• 2、腊肉备用。

• 3、煮好的腊肉，肥瘦相间，切薄片。

• 4、新鲜竹笋，剥去外壳，加少许盐，淖一下，捞出沥干水分，切片。

• 5、锅烧热放少许油，倒入腊肉煸炒出油，再倒入蒜苗和竹笋翻炒一下，加盐调味即可。

• 6、出锅装盘。

• 7、香。