肉丝炒竹笋的做法 肉丝炒竹笋怎么做

“不会做饭的男生会饿死。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝炒竹笋的做法步骤

• 1、买新鲜竹笋，用开水煮1个小时左右。

• 2、切丝放入清水冲洗。

• 3、放入盘中备用。

• 4、辣椒切丝，大蒜用刀拍碎（别用刀切，保留原香味），备用。

• 5、把青椒，大蒜，花椒放入烧好的油中，有香味即可。

• 6、放入切好的肉丝翻炒，倒入料酒去除新鲜肉的腥味保留香味。

• 7、肉丝半熟放入竹笋翻炒，熟透即可放入香油起锅。