剁椒春笋的做法 剁椒春笋怎么做

“虽然已经入秋，但广州的高温还是一直持续，热的让人吃不消~~做饭也变成一件痛苦的事，完全不想在厨房折腾了，只想越快弄完越好。这是一道简单快手的小菜，前前后后不过十分钟。笋特有的清香，加上爽脆的口感，还有咸咸辣辣的剁椒酱，组合在一起味道很不错，好吃下饭~”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒春笋的做法步骤

• 1、主料准备好

• 2、葱、蒜切末

• 3、笋切丝或者片，随自己喜欢

• 4、将笋放滚水里焯一下，去掉涩味

• 5、锅里放适量油，烧热后爆香蒜蓉

• 6、随后放笋拌炒

• 7、加入一勺剁椒酱，拌炒出香味

• 8、加入少少盐提味，撒入葱花即可

小窍门

剁椒有比较重的咸味，盐要酌量而加哟~~