剁椒扇贝的做法 “海鲜”剁椒扇贝 剁椒扇贝怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒扇贝的做法步骤

• 1、扇贝洗干净。

• 2、剁椒。

• 3、不加水，直接煮。

• 4、微开口的时候，翻一下。

• 5、全开口，再翻一下即可关火。

• 6、贝壳摆盘。

• 7、放上扇贝肉，看到黑色的部分了吗，吃的时候去掉，摆盘的时候不去掉是为了维持贝肉的完整好看。

• 8、放上剁椒，盖住黑色部分。

• 9、热锅冷油。

• 10、油热后，浇在剁椒上。

• 11、做好的剁椒扇贝。

• 12、成品图。

• 13、成品。