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珍珠丸子的做法 主与荤的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎么做

珍珠丸子的做法 主与荤的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎么做

糯米与猪肉在家常饭桌上的完美搭配,既创新又家常,肉汁渗透进肉里,肉里更添一番米香,味道更是鲜美可口!

食材明细

主料
  • 糯米 (适量)
  • 肉末 (适量)
辅料
  • 蛋清 (适量)
  • (适量)
  • 枸杞 (适量)
配料
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

珍珠丸子的做法步骤

  • 珍珠丸子的做法 主与荤的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎么做 第2张

    1、糯米提前泡3小时,沥干

  • 珍珠丸子的做法 主与荤的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎么做 第3张

    2、肉末加蛋清、葱花、酱油、料酒、盐搅匀

  • 珍珠丸子的做法 主与荤的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎么做 第4张

    3、揉成小丸子

  • 珍珠丸子的做法 主与荤的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎么做 第5张

    4、滚上糯米,压实

  • 珍珠丸子的做法 主与荤的完美搭配——珍珠丸子 珍珠丸子怎么做 第6张

    5、上锅蒸熟