珍珠小丸子的做法 珍珠小丸子怎么做

“父亲节的菜之一，用料是包饺子的剩馅，怎么样，不错的一道菜吧。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

珍珠小丸子的做法步骤

• 1、胡萝卜切碎备用。肉中加入所有作料，向一个方向搅拌均匀，再加入胡萝卜继续搅拌均匀。我这个是事先做胡萝卜肉馅饺子的剩馅，放冰箱冷存的，

• 2、糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时备用，

• 3、糯米泡好后，倒去水分。双手沾水，做成小肉丸，然后放入糯米中蘸匀

• 4、摆入事先抹油的盘中

• 5、入蒸锅大火蒸10分钟，关火

• 6、不错吧

• 7、撒上葱花点缀

• 8、剩饺子馅的利用

小窍门

糯米提前泡透，更容易易蒸熟