红烧平子鱼的做法 红烧平子鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧平子鱼的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、平子鱼洗净，在鱼身上划几刀，便于入味。

• 3、炸香大料瓣，将平子鱼沾干面粉，放入油锅煎鱼。

• 4、将平子鱼两面煎透。放入葱姜蒜爆香。

• 5、放入料酒，酱油，醋，白糖，少许盐，适量水。

• 6、大火将平子鱼烧熟，收干汤汁即可。

• 7、红烧平子鱼。