爽脆木耳炒蛋的做法 爽脆木耳炒蛋怎么做

“木耳是清理肠道的小能手，多吃一些好处多多，特别是秋天换季的时候。这道菜搭配粥是惬意的早餐晚餐，搭配米饭又是健康的午餐，快手又好吃，微辣，咸鲜，木耳爽脆，鸡蛋弹嫩，好吃~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爽脆木耳炒蛋的做法步骤

• 1、木耳泡发撕小朵，两个鸡蛋打散，干辣椒和葱斜切。

• 2、少许油炒熟鸡蛋，盛出备用。

• 3、少许油爆香干辣椒和葱。

• 4、加入木耳翻炒，大火，大概三四分钟。

• 5、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。加少许盐，鸡精。关火。

• 6、出锅啦！