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养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做

养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (适量)
  • 西兰花 (适量)
  • 香菇 (适量)
  • 木耳 (适量)
  • 蘑菇 (适量)
  • 冬笋 (适量)
  • 金针菇 (适量)
辅料
  • 枸杞 (适量)
  • 红枣 (适量)
  • 玫瑰花 (适量)
  • 胎菊 (适量)
  • 党参 (适量)
  • 黄芪 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

养身山珍鸡腿卷的做法步骤

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第2张

    1、主料:鸡全腿海带丝西兰花金针菇冬笋蘑菇

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第3张

    2、辅料:枸杞胎菊玫瑰花党参黄芪黄酒红枣干桂圆木耳干香菇

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第4张

    3、干木耳香菇红枣用水泡开

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第5张

    4、所有配菜切好待用

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第6张

    5、鸡腿去骨待用

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第7张

    6、小刀将鸡腿肉上的筋挑断

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第8张

    7、鸡腿肉卷起来用海带丝扎紧

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第9张

    8、扎好的鸡腿卷

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第10张

    9、切断的鸡腿骨头和葱加入黄酒翻炒

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第11张

    10、鸡骨变色加入水和辅料

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第12张

    11、烧开后先烫熟金针菇

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第13张

    12、金针菇捞出待用

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第14张

    13、然后放入所有主料和鸡腿卷一起炖煮25分钟

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第15张

    14、最后5分钟加入西兰花断生即可

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第16张

    15、按照孔雀开屏的方式摆盘

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第17张

    16、鸡肉卷切开装盘

  • 养身山珍鸡腿卷的做法 养身山珍鸡腿卷怎么做 第18张

    17、养身山珍鸡腿卷