暖身养胃的山药猪肚汤的做法 暖身养胃的山药猪肚汤怎么做

“今天给大家分享一道特适合年夜饭上喝的汤，汤鲜味美的山药猪肚汤，健脾养胃喝完全身暖暖的，喜欢的朋友可以试试哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煨 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

暖身养胃的山药猪肚汤的做法步骤

• 1、准备好食材，猪肚撕去表面油脂，用面粉揉搓几分钟加水洗净，再放醋和盐抓洗去除腥臭味，再次洗净备用，山药去皮切段，生姜去皮切片。

• 2、猪肚放米博烹饪机主锅中放入姜片，花椒，1勺黄酒，600克水，放花椒焯水去腥效果更好。

• 3、盖好盖子烹饪模式选择玉米排骨汤模式焯水7分钟。

• 4、焯好水的猪肚会有很多浮沫，捞出洗净。

• 5、洗好的猪肚切条，切片随自己喜欢。

• 6、主锅洗净把猪肚放入，加1200克开水和姜片，开水煮的汤很会白也很鲜，不建议中途加水，水要一次性放入。

• 7、盖好盖子选择玉米排骨汤模式烹饪45分钟。

• 8、程序结束放入山药再次选玉米排骨汤模式煮20分钟。

• 9、剩最后5分钟的时候加盐。

• 10、加洗净的枸杞子继续煮5分钟。

• 11、最后放白胡椒粉搅匀。

• 12、盛出即可享用了！

• 13、成品图。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

• 16、成品图。

小窍门

山药去皮最好戴手套，手沾上粘液会很痒，如果不小心沾上了倒点白酒搓洗就不会痒了，炖汤最好用开水，煮出来的汤很白也好喝。