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泡豇豆炒肉丝的做法 泡豇豆炒肉丝怎么做

泡豇豆炒肉丝的做法 泡豇豆炒肉丝怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (200g)
  • 泡豇豆 (400块g)
辅料
  • 食用油 (适量)
  • 料酒 (少许)
  • 郫县豆瓣 (少许)
  • 大蒜 (3瓣)
  • 鸡精 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

泡豇豆炒肉丝的做法步骤

  • 1、泡豆角切成小段、大蒜切片、五花肉切丝装盘备用
  • 2、炒锅放油倒入肉丝翻炒金黄加入酱油和料酒少许
  • 3、肉丝炒到金黄油扁出来了到入泡豆角炒2分钟放点鸡精出锅

小窍门

肉用瘦肉,五花肉都可以,肉多洗几遍,泡豆角要买没切的,不用放盐的,出锅之前试试吃,有盐就不要放了本来泡豆角是有盐的