咸肉炒豇豆豆干的做法 咸肉炒豇豆豆干怎么做

“豆角又有收获啦，但量不多，可以同别的材料一起做菜，自己种的豆角，很嫩很新鲜，太美了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸肉炒豇豆豆干的做法步骤

• 1、把豆角稍焯水，滤水；

• 2、豆干切粒煸干水，盛起备用；

• 3、咸肉切粒，中低火煸出油；

• 4、将咸肉煸出来多余的油滗出，锅底留适量油，开中高火，放入蒜头，爆香；

• 5、倒入豆干和豇豆粒，点放精盐、糖和胡椒粉，兜几下；

• 6、加入咸肉粒，撒料酒稍翻动即可出锅装盘。

小窍门

豇豆即摘即食，不要炒得过火。