豇豆炒鸡肉的做法 豇豆炒鸡肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豇豆炒鸡肉的做法步骤

• 1、鸡腿骨肉分离。

• 2、鸡腿肉切丝。

• 3、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟，姜切片。

• 4、豇豆洗净切成段。

• 5、沸水中加点盐，放入豇豆焯水2分钟，捞出过凉水。

• 6、锅中放油烧热，下入姜片和鸡肉翻炒变色。

• 7、放入焯水后的豇豆翻炒，加盐调味。

• 8、装盘。